La Tête de Mûle, Restaurant Merignac

Cuisine maison, ambiance conviviale, menu de saison

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4,6(449)

  • Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 12h00-14h00, 19h30-22h00 ; Fermé le dimanche
  • Prix: 25€ - 40€
  • Adresse: 6 Pl. Jean Jaurès, 33700 Mérignac, France
  • Site Web: https://latetedemule.fr
  • Téléphone: +33 5 56 47 17 00
La Tête de Mûle est un restaurant convivial, situé au 6 place Jean Jaurès, au cœur de Mérignac, à deux pas de Bordeaux. Sa carte met à l’honneur une cuisine bistronomique inventive, avec des plats fusionnant tradition et créativité, le tout élaboré à partir de produits frais du marché. L’ambiance chaleureuse et moderne, accentuée par une décoration originale, rend les lieux parfaits pour un dîner entre amis ou un déjeuner d’affaires. Le restaurant bénéficie d’une terrasse agréable, idéale pour profiter de la vie de quartier animée. À proximité, la Place Charles de Gaulle et le parc du Vivier offrent une promenade parfaite avant ou après le repas.

Menu

NomPrix
Risotto à la crème de truffe€20–25
Tiramisu maison€7–9
Ltdm Burger€16–18
Magret de canard€22–26
Omelette à la crème de truffe€14–16
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Large choix de menus

Risotto à la crème de truffe

Le risotto à la truffe séduit par sa texture onctueuse et sa générosité aromatique. Chaque bouchée révèle un bel équilibre entre la douceur du riz et la profondeur des arômes de truffe. Ce plat, véritable signature du restaurant, trouve sa place parmi les propositions qui méritent d’être découvertes pour un moment gourmand sans prétention excessive.

Tiramisu maison

Un tiramisu revisité qui surprend agréablement : la légèreté de la crème s’équilibre bien avec le café, et la note sucrée reste délicate sans prendre le dessus. La touche maison se ressent subtilement, apportant un petit plus à ce classique italien rendu ici accessible à tous, même à ceux qui craignent parfois l’excès de sucre. Un dessert maîtrisé et parfaitement dosé.

Ltdm Burger

Le burger signature de La Tête de Mûle surprend par sa générosité, tant dans la portion que dans la garniture. La viande est savoureuse, le pain moelleux et chaque ingrédient trouve sa place. Les frites maison, dorées et croustillantes, complètent parfaitement l’assiette. L’ensemble offre une expérience gourmande sans fausse note, fidèle à la réputation du lieu.

Magret de canard

Le magret de canard rôti séduit par sa cuisson maîtrisée et sa chair tendre. La sauce maison accompagne le plat avec justesse et relève délicatement les saveurs. Les légumes de saison apportent une touche de fraîcheur appréciable. L’ensemble est équilibré, avec une très bonne harmonie entre les différents éléments. Une assiette qui met en valeur la simplicité et le goût.

Omelette à la crème de truffe

Omelette moelleuse, généreusement nappée de crème de truffe, cette assiette allie simplicité et délicatesse. L’équilibre entre la douceur des œufs et l’arôme subtil de la truffe apporte une réelle touche de sophistication. Une option idéale pour un déjeuner élégant, sans superflu, où chaque bouchée reste harmonieuse et savoureuse.

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